LE PASSION DES ÎLES – ENTREMET COCO, MANGUE, PASSION

Noël c’est la semaine prochaine !! Si vous n’avez pas encore d’idées pour le dessert je vous propose de changer un peu des bûches ( que je privilégie quand même hihi). Cet entremet se compose d’une dacquoise à la noix de coco d’un craquant crêpes dentelle/coco d’un insert mangue/passion d’une mousse coco Cet entremet à […]

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BÛCHE DE NOËL BRETONNE

J’ai réalisé pour Noël dernier, cette bûche entremet aux délicieuses saveurs de Bretagne. Cette bûche se compose d’une base de sablé breton, d’un insert au caramel beurre salé, d’une mousse au caramel, de morceaux de pommes caramélisée et le tout recouvert d’un glaçage miroir au caramel. Comme pour Les pommes d’amour Prévoyez de réaliser cette […]

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BRETZELS SUCRÉS DE NOËL

Continuons sur notre lancé des recettes de l’avent. Aujourd’hui je vous propose une recette de Bretzels sucrés à la cannelle pour leurs donner ce petit goût de Noël tant apprécié !! Pour ma part j’ai toujours eu une préférence pour les Bretzels sucrés que salés !! Ingrédients pour 3 gros Bretzels 1 sachet de levure […]

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PETITS PAINS D’ÉPICES DE NOËL

Aujourd’hui je commence par un classique des fêtes de fin d’année le pain d’épices ! Petites variantes cependant car je préfère toujours les versions individuelles plutôt que la version cake et aussi j’ai opté pour une recette avec de la confiture d’orange Anglaise miam miam !! Ingredients 10 cl de lait 1 CS d’anis vert […]

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Les pommes d’amour

Je suis toujours à la recherche de desserts qui sortent de l’ordinaire et qui en mettent pleins la vu et surtout je cherche toujours plus de gourmandises 😋 Dans ce dessert tout est réuni. La forme de la pomme obtenue grâce au moule Silikomart ainsi que le glaçage rouge ou rose à votre convenance. La […]

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Macarons à l’ancienne

Aujourd’hui nous connaissons surtout les macarons à la framboises, chocolat, pistache et j’en passe et des meilleures !! Je voulais vous présentez, les macarons à l’ancienne, tout simple à réaliser et tellement rapide à déguster ! Vous n’aurez besoin que de très peux d’ingrédients et très peu de matériels. J’ai trouvé cette recette dans le […]

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Le Moka

Comme il est difficile de trouvé un Moka de nos jours, et pour être même tout à fait honnête avec vous, je n’en avais jamais mangé ! Il est pourtant tellement bon ! Il se compose tout simplement de génoise imbibée de sirop et de crème au beurre légère au café. Tellement facile à réaliser […]

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